Επτά βιώσιμα ξενοδοχεία για πράσινες καλοκαιρινές διακοπές στις Άλπεις

Επτά βιώσιμα ξενοδοχεία για πράσινες διακοπές στις Άλπεις

Το Naturhotel Waldklause. Φωτογραφία: waldklause.at

Ποιο είναι το καλύτερο πράγμα για τις καλοκαιρινές διακοπές στις Άλπεις; Αυτή είναι μια εύκολη ερώτηση που πρέπει να απαντηθεί: η επανασύνδεση με τη Μητέρα Φύση. Ναι, οι πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορούμε να τρέξουμε ελεύθεροι είναι επίσης εκπληκτικοί, είτε κάνουμε πεζοπορία, είτε ποδηλασία, κολύμπι ή αναρρίχηση. Αλλά πάνω από όλα, είναι η απλή ευχαρίστηση να βρίσκεσαι σε εξωτερικούς χώρους – σε τόσο όμορφο και δραματικό περιβάλλον – που κάνει τις διακοπές στο βουνό αξέχαστες.

Επομένως, είναι λογικό να μένουμε σε ένα βιώσιμο, φιλικό προς το περιβάλλον ξενοδοχείο όταν πάμε. Μετά από όλα, όλοι θέλουμε να απολαμβάνουμε αυτό το υπέροχο μέρος του κόσμου για τα επόμενα χρόνια.

Εδώ είναι επτά ξενοδοχεία στο αυστριακό Τιρόλο που έχουν σηκώσει τα μανίκια τους και έχουν αγκαλιάσει την ανάγκη για αλλαγή με ενθουσιασμό και ευφυΐα.

Ξενοδοχείο Penzinghof, St Johann στο Τιρόλο

Επτά βιώσιμα ξενοδοχεία για πράσινες διακοπές στις Άλπεις |  Welove2ski

Φωτογραφία:

Η ιδέα του μαγειρέματος μηδενικών χιλιομέτρων – που ενθαρρύνει τα εστιατόρια και τα ξενοδοχεία να προμηθεύονται όλα τα υλικά τους τοπικά – έχει επιπλέον βάρος στο Hotel Penzinghof στο Oberndorf. Ακριβώς νότια του St Johann στο Τιρόλο, στις πλαγιές του Kitzbüheler Horn, το ξενοδοχείο διαθέτει τη δική του φάρμα, η οποία το προμηθεύει με γαλακτοκομικά προϊόντα – γιαούρτι, τυρί, βούτυρο και κατσικίσιο τυρί – και μια σειρά από σνάπς από το κοίλωμα του. Το αρνί, το βοδινό και το ελάφι του ξενοδοχείου προέρχονται από τη γειτονική συνοικία Pinzgau.

Εν τω μεταξύ, το ξενοδοχείο και το αγρόκτημά του έχουν αντικαταστήσει τα συστήματα θέρμανσης με καύση πετρελαίου με έναν εξελιγμένο καυστήρα βιομάζας και σύστημα ανακύκλωσης θερμότητας. Με αυτόν τον τρόπο, έχουν αντικαταστήσει 95.000 λίτρα μαζούτ κάθε χρόνο με βιώσιμα ροκανίδια (και μειώνουν το κόστος τους κατά 20% στη διαδικασία).

Φυσικά, το καλοκαίρι, δεν θα χρειαστείτε πάρα πολλή από αυτή την ανθρωπογενή ζεστασιά. Αυτό είναι ένα καταπράσινο και υπέροχο μέρος των Άλπεων: καταπράσινο το καλοκαίρι και γεμάτο μονοπάτια πεζοπορίας και ποδηλασίας. Θα σας ενδιαφέρει πολύ περισσότερο η λιμνούλα του ξενοδοχείου που δεν περιέχει χημικά (με κήπο με αρώματα βοτάνων δίπλα) παρά το σύστημα κεντρικής θέρμανσης.

Naturhotel Waldklause, Längenfeld

Επτά βιώσιμα ξενοδοχεία για πράσινες διακοπές στις Άλπεις |  Welove2ski

Φωτογραφία: waldklause.at

Καλυμμένο από δέντρα στον πυθμένα της κοιλάδας στο Längenfeld στο Ötztal, το Naturhotel Waldklause πέντε αστέρων είναι καταπράσινο από τη βάση. Η καμπυλωτή αρχιτεκτονική του βασίζεται όχι σε σκυρόδεμα αλλά σε συμπαγές, χωρίς κόλλα ξύλο – όπου είναι δυνατόν να συλλέγεται από τοπικά δάση. Έχει επίσης μονωθεί με μαλλί προβάτου Τιρολέζου. Η θέρμανση προέρχεται από το εργοστάσιο παραγωγής ενέργειας βιομάζας του ίδιου του Längenfeld, ενώ η ηλεκτρική ενέργεια προέρχεται από πιστοποιημένες πηγές ενέργειας CO2.

Εν τω μεταξύ, το καλοκαίρι, το ξενοδοχείο φαίνεται επίσης πράσινο – με βόλτες ανάμεσα στα δέντρα και τα φυτά που φυτρώνουν από γλάστρες σε μπαλκόνια και βεράντες στον τελευταίο όροφο.

Με τόση άνεση και ομορφιά στο κατώφλι, ο πειρασμός είναι να μείνετε στη θέση τους – να χαλαρώσετε σε ένα από τα ευρύχωρα δωμάτια ή να χαλαρώσετε στο Naturspa του ξενοδοχείου. Αλλά αυτό θα ήταν να χάσετε το νόημα των καλοκαιρινών διακοπών στο Ötztal. Η κοιλάδα των 67 χιλιομέτρων είναι μια γιγάντια παιδική χαρά για τους λάτρεις του βουνού, με μονοπάτια πεζοπορίας, ορεινής ποδηλασίας και ηλεκτρονικής ποδηλασίας προς κάθε κατεύθυνση. Και όταν τελειώσετε με τη δραστηριότητά σας, είναι απαραίτητο να απολαύσετε μια από τις γιγάντιες πισίνες σπα στο Aqua Dome. Είναι ακριβώς δίπλα στο ξενοδοχείο σας.

Ξενοδοχείο Arlmont, St Anton

Επτά βιώσιμα ξενοδοχεία για πράσινες διακοπές στις Άλπεις |  Welove2ski

Φωτογραφία: arlmont.at

Από το 2006, το St Anton παράγει όλη τη δική του ηλεκτρική ενέργεια. Χάρη σε έναν υδροηλεκτρικό σταθμό που χρησιμοποιεί νερό από τη δεξαμενή Kartellsee, παράγει περίπου 33 εκατομμύρια κιλοβατώρες ηλεκτρικής ενέργειας το χρόνο. Έτσι, τα περιβαλλοντικά διαπιστευτήρια αυτού του διάσημου ορεινού θέρετρου είναι ήδη καλά – και έχουν γεμίσει περαιτέρω από τον κεντρικό σιδηροδρομικό σταθμό ακριβώς στο κέντρο της πόλης. Με γρήγορα τρένα προς τη Ζυρίχη και το Ίνσμπρουκ (και τα περισσότερα ξενοδοχεία του σε κοντινή απόσταση με τα πόδια από ανελκυστήρα), είναι ένα θέρετρο που κάνει τα αυτοκίνητα περιττά.

Αλλά το Hotel Arlmont δεν επαναπαύεται σε αυτές τις δάφνες. Το κομψό και σύγχρονο superior ξενοδοχείο τεσσάρων αστέρων έχει καθιερώσει πολλές δικές του περιβαλλοντικές πρακτικές. Όλη η θέρμανσή του προέρχεται από μια εγκατάσταση καύσης θρυμμάτων ξύλου που προμηθεύεται από τοπικά δάση με βιώσιμη διαχείριση (εξοικονομώντας 50-70.000 λίτρα πετρελαίου θέρμανσης κάθε χρόνο). Επιπλέον ηλεκτρική ενέργεια παράγεται και από τα φωτοβολταϊκά στοιχεία του ξενοδοχείου – και τροφοδοτείται ξανά στο δίκτυο εάν το ξενοδοχείο δεν τη χρειάζεται.

Είναι, με άλλα λόγια, ένα καθησυχαστικό μέρος για να μείνετε, καθώς και ένα πολυτελές: και θα βρείτε πολλούς τρόπους για να γιορτάσετε το υπέροχο περιβάλλον όσο βρίσκεστε εδώ – από μεγάλες πεζοπορίες στο μονοπάτι Alpen Rose μέχρι μια αναζωογονητική βουτιά στο μια ορεινή λίμνη.

Gästehaus Larch, Alpbach

Επτά βιώσιμα ξενοδοχεία για πράσινες διακοπές στις Άλπεις |  Welove2ski

Φωτογραφία: gaestehaus-larch.at

Ίσως δεν πρέπει να μας εκπλήσσει το γεγονός ότι το Alpbach έχει την υψηλότερη πυκνότητα περιβαλλοντικά πιστοποιημένων ξενοδοχείων, B&B και διαμερισμάτων στην Αυστρία. Άλλωστε, είναι ευρέως αναγνωρισμένο ως από τα ομορφότερα παραθεριστικά χωριά της χώρας: ένα που είναι ιδιαίτερα όμορφο το καλοκαίρι.

Αλλά ακόμη και μέσα σε μια τέτοια προορατική και περιβαλλοντικά δεσμευμένη εταιρεία, το Gästehaus Larch ξεχωρίζει. Τα ηλιακά πάνελ θερμαίνουν το νερό του, ένας καυστήρας pellet (χρησιμοποιώντας τοπικό ξύλο) ζεσταίνει τα δωμάτια και τα φωτοβολταϊκά κύτταρα παρέχουν την ηλεκτρική ενέργεια (τουλάχιστον όταν ο ήλιος είναι έξω). Εν τω μεταξύ το νερό της βροχής γεμίζει τις στέρνες του WC και ποτίζει τον κήπο.

Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι το γεγονός ότι το Gästehaus Larch βρίσκεται στην άκρη του χωριού, προσφέροντας εύκολη πρόσβαση στα μονοπάτια πεζοπορίας και ποδηλασίας της κοιλάδας. Μετά από ένα πρωινό που βασίζεται πολύ σε τοπικά υλικά το μόνο που χρειάζεται να κάνετε για να ξεκινήσετε κάθε πρωί είναι να βγείτε από την μπροστινή πόρτα.

Hotel Pointner, Reith bei Kitzbühel

Επτά βιώσιμα ξενοδοχεία για πράσινες διακοπές στις Άλπεις |  Welove2ski

Φωτογραφία: hotel-pointner.at

Ανάμεσα σε ορεινά βοσκοτόπια και δάση πάνω από το Reith bei Kitzbühel, το Bio und Seminarhotel Pointner αποτελεί εδώ και καιρό πρωτοπόρο για καλή βιώσιμη πρακτική. Από το 1995, η φάρμα των ιδιοκτητών είναι βιολογική. Από το 2002 όλη η ηλεκτρική ενέργεια προέρχεται από τις πράσινες ανανεώσιμες πηγές ενέργειας της Oekostrom. Και από το 2008 όλες οι ανάγκες θέρμανσης του καλύπτονται από καυστήρα pellet, ο οποίος πρόσφατα συμπληρώθηκε με ηλιακούς συλλέκτες για τη θέρμανση του νερού το καλοκαίρι. Άλλα αξιοσημείωτα χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν το πρόγραμμα αντιστάθμισης του διοξειδίου του άνθρακα και ένα μακροχρόνιο εστιατόριο για χορτοφάγους, που τροφοδοτείται καλά από έναν ζωντανό κήπο κουζίνας. Επιπλέον, είστε μόλις τέσσερα μίλια από τον καλά συνδεδεμένο σιδηροδρομικό σταθμό του Kitzbuhel. Από κάθε άποψη, περιμένουν πράσινες διακοπές, με λίγη γιόγκα ίσως στο καταφύγιο Sivananda της οικογένειας, δίπλα.

Stanglwirt, Wilder Kaiser

Επτά βιώσιμα ξενοδοχεία για πράσινες διακοπές στις Άλπεις |  Welove2ski

Φωτογραφία: © Günter Standl

Το πέντε αστέρων Stanglwirt μπορεί κάλλιστα να είναι σύνθημα για την πολυτέλεια στην περιοχή Wilder Kaiser, αλλά από το 1980 έχει τη δική του μονάδα παραγωγής ενέργειας από βιομάζα που καίει τα απόβλητα φλοιού από τοπικά πριονιστήρια. Είναι πλέον τόσο ισχυρό και αποδοτικό που η θερμοκρασία στο θάλαμο καύσης φτάνει τους 800 έως 1000°C. Σε αυτή τη θερμοκρασία παράγεται πολύ λίγα απόβλητα αέρια. Εν τω μεταξύ, όλη η ηλεκτρική της ενέργεια είναι 100% χωρίς CO2 –με την ευγενική προσφορά της Ökoenergie Tirol– ενώ οι πρακτικές πράσινης δόμησης σημαίνουν ότι τα τούβλα και τα βότσαλα στερεώνονται με ασβεστοκονίαμα και όχι με τσιμέντο. Υπάρχει ακόμη και μια φυσική λίμνη για κολύμπι δίπλα στο τεράστιο Green Resort Spa του ξενοδοχείου.

Και εδώ είναι ένας άλλος τρόπος για να πάρετε μια γεύση από την καλή περιβαλλοντική πρακτική του Stanglwirt: στο πρωινό. Όλο το γάλα, το τυρόπηγμα, το βούτυρο, το γιαούρτι, το τυρί και το ψωμί του προέρχονται από τη δική του φάρμα.

Der Stern, Obsteig

Επτά βιώσιμα ξενοδοχεία για πράσινες διακοπές στις Άλπεις |  Welove2ski

Φωτογραφία: hotelstern.at

Στο ηλιόλουστο οροπέδιο Mieming, ακριβώς νότια της κοιλάδας του Inn, το κλιματικά ουδέτερο Der Stern εργάζεται σκληρά για να μειώσει τις περιβαλλοντικές του επιπτώσεις. Μεταξύ των πολλών βιώσιμων μέτρων του είναι μια μονάδα βιομάζας που καίει τοπικά ροκανίδια και ένα πράσινο ταξιδιωτικό κίνητρο που δίνει στους παραθεριστές έκπτωση 5% εάν έρθουν με τρένο. Όλα τα αυγά, το γιαούρτι, το γάλα και το ψωμί του προέρχονται επίσης από το Mieming Plateau. Αλλά αυτό που πραγματικά το ξεχωρίζει είναι η φαντασία και η αίσθηση διασκέδασης που φέρνει στη δουλειά του να είσαι πράσινος. Εδώ, μπορείτε να κολυμπήσετε σε μια εσωτερική οικολογική πισίνα, να κάνετε μπάνιο με πεύκη στον δασικό κήπο του ξενοδοχείου και να περάσετε μια νύχτα σε έναν αχυρώνα σανού. Εν τω μεταξύ, στο παιδικό κλαμπ, το φράγμα, η πυρκαγιά και η κατασκήνωση είναι όλα στο μενού.

Leave a Comment