Ταξιδιωτικές συμβουλές ενός ειδικού εκπατρισθέντος για το Μαλιμπού της Καλιφόρνια

Το 2002, ο Nick Mathers από το Sydneysider περνούσε από τη Νέα Υόρκη στο δρόμο του για το Λονδίνο. «Αλλά ερωτεύτηκα τη Mulberry Street του Μανχάταν και άνοιξα το πρώτο μου καφέ, το Ruby’s, φέρνοντας ποιοτικό αυστραλιανό καφέ και τοστ με αβοκάντο στη Νέα Υόρκη», λέει ο πρώην κάτοικος της Κιλάρα. Μετακόμισε στο Λος Άντζελες 10 χρόνια αργότερα, ανοίγοντας πολλά ακίνητα όπως το Elephante, το Belle’s Beach House και το The Eveleigh. «Μου αρέσει να μοιράζω τον χρόνο μου ανάμεσα στα σπίτια μου στο Μαλιμπού και στη Σάντα Μόνικα, οπότε είμαι πάντα δίπλα στο νερό», λέει ο ιδιοκτήτης-εστιατόριο. Δείτε το wishyouwereheregroup.com

ΒΛΕΠΩ

Λατρεύω την τέχνη, επομένως επισκέπτομαι πάντα μικρότερες γκαλερί όποτε έχω την ευκαιρία. Μερικές κορυφαίες προτάσεις θα ήταν η γκαλερί David Kordansky, η Hauser & Wirth και η LAXART. Ένα τοπικό σημείο που επισκέπτομαι συχνά είναι το The Getty Villa, το οποίο βρίσκεται κοντά στο Malibu στις Palisades και είναι δωρεάν για επίσκεψη. Αφού τσεκάρετε την απίστευτη αρχαία ελληνική και ρωμαϊκή τέχνη, φροντίστε να αφήσετε αρκετό χρόνο για να εξερευνήσετε τους κήπους που αποτελούν το επίκεντρο. Δείτε davidkordanskygallery.com, hauserwirth.com, laxart.org, getty.edu

ΚΑΝΩ

Σερφάρω σε κάθε ευκαιρία που έχω, όχι μόνο για τη σωματική άσκηση, αλλά και για την ηρεμία που μου φέρνει για να ξεκινήσω κάθε μέρα στο νερό. Ένα από τα αγαπημένα μου σημεία κοντά στο σπίτι μου στο Μαλιμπού είναι το Point Dume, το οποίο είναι ένα από τα καλύτερα κρυμμένα μυστικά της πόλης και ο τέλειος τρόπος για να καθαρίσω το κεφάλι μου το πρωί.

ΤΡΩΩ

Μερικά από τα αγαπημένα μου σημεία στο Μαλιμπού (εκτός από τα δικά μου εστιατόρια, φυσικά) είναι τα Sun Life Organics, για φρέσκους χυμούς και smoothies και μετά υπάρχει το Lilly’s, το ιδανικό για ένα καταπληκτικό πρωινό burrito. Δείτε sunlifeorganics.com, lilysmalibu.com

ΠΟΤΟ

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο για μένα από το να έχω το χαρακτηριστικό κοκτέιλ Elephante, με mezcal, να κάθεσαι στο μπαρ και να παρακολουθώ τον ήλιο να δύει πάνω από φοίνικες και μια θέα στον ωκεανό. Εξακολουθώ να με εκνευρίζει, ακόμα κι όταν είμαι εκεί τόσες πολλές φορές. Μου αρέσει επίσης να περνάω το απόγευμα στο Soho House Malibu, το αγαπημένο μου κοκτέιλ είναι ένα κλασικό Margarita. Δείτε elephantela.com, sohohouse.com

ΑΠΟΦΥΓΕΙ

Το μεγαλύτερο λάθος που βλέπω να κάνουν οι Αυστραλοί όταν μετακομίζουν είναι ότι δεν κατανοούν τη σημασία της κουλτούρας των φιλοδωρημάτων εδώ. Οι περισσότερες υπηρεσίες απαιτούν φιλοδώρημα και το σκληρά εργαζόμενο προσωπικό βασίζεται σε αυτό για το εισόδημά του. Μπορεί να αισθανθείς λίγο συντριπτικό στην αρχή να μάθεις ποια υπηρεσία περιμένει φιλοδώρημα, αλλά απλώς επικοινωνήστε με έναν ντόπιο και ακολουθήστε πάντα τις συμβουλές του. Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από το να αποκτήσεις φήμη ως κάποιος που δεν δίνει σωστά φιλοδώρημα.

ΕΥΗΜΕΡΩ

Πιστεύω ειλικρινά ότι η υγεία είναι ένας συνδυασμός όλων των πτυχών της ζωής σας. Αυτό μπορεί να σημαίνει ότι είμαι στο Λος Άντζελες πολύ καιρό, αλλά πιστεύω στα φρέσκα βιολογικά προϊόντα, που κινούν το σώμα σας και προσπαθούν να μην εσωτερικεύσω το άγχος. Για μένα, αυτό περιλαμβάνει σερφ, καθημερινούς περιπάτους στην παραλία και διαλογισμό με θέα στον ωκεανό στο σπίτι μου στο Μαλιμπού, κάτι που βοηθά να φέρω μια ηρεμία στην καθημερινότητά μου.

.

Leave a Comment