Το Evelyn’s Drive-In είναι μία από τις κορυφαίες καλύβες αχιβάδας της Νέας Αγγλίας

Evelyn’s Drive-In, προσβάσιμο από ξηρά ή θάλασσα, στο Tiverton, RI (Evelyn’s)

Είχα την τύχη να μεγαλώσω σε μια οικογένεια λάτρεις της βαρκάδας, πράγμα που σημαίνει ότι έμαθα πώς να κάνω θαλάσσιο σκι πολύ πριν μπω σε οποιοδήποτε δέσιμο σε ένα σκι ειδικά για το χιόνι.

Ενώ ο θείος μου διατηρούσε το πλωτό σπίτι του στη μαρίνα Pirate Cove, στο Πόρτσμουθ, η θεία μου κράτησε το Formula της αγκυροβολημένο πίσω από ένα κατάστημα ποτών Main Road που ανήκε σε έναν φίλο στο Tiverton. Ήταν το τελευταίο σκάφος που βγάζαμε πιο συχνά, με κατεύθυνση προς την κοντινή λίμνη Nannaquaket, όπου το ομαλό, ήρεμο νερό πάντα υποδεχόταν τους βαρκάρηδες να κάνουν θαλάσσιο σκι, ψάρεμα ή να χαλαρώσουν στον καλοκαιρινό ήλιο.

Ωστόσο, παρ’ όλα αυτά που κάνουν το Nannaquaket ένα τέλειο περιβάλλον για μια μέρα έξω στο νερό, είναι η μόνη πηγή φαγητού στη λίμνη που προσελκύει επίσης πεινασμένους επισκέπτες τόσο από τη στεριά όσο και από τη θάλασσα.

Όταν η Evelyn DuPont έφτιαξε το Evelyn’s Drive-In το 1969, δημιούργησε ένα τοπικό φαινόμενο για τους κατοίκους του Rhode Island και τους κατοίκους της νοτιοανατολικής Μασαχουσέτης. Ναι, μπορούσες πάντα, εύκολα, να οδηγήσεις στο Evelyn’s. Η καλύβα αχιβάδας εμφανίζεται σε περίοπτη θέση στην πλευρά του Main Road του Tiverton. Αλλά το Evelyn’s έχει καθοριστεί εδώ και καιρό όχι μόνο από τις απολαυστικές επιλογές θαλασσινών που προσφέρει, αλλά και από την αποβάθρα του στο πίσω μέρος, που καλωσορίζει τους βαρκάδες στην ακτή με την υπόσχεση ενός αγαπημένου της Νέας Αγγλίας.

Θα το πω τώρα: Ευχαριστώ που παίξατε σε όλους και σε όλους, αλλά η Evelyn’s έχει τις καλύτερες τούρτες με αχιβάδα στην πολιτεία. Πράγματι, αν υπάρχουν πολλές εικόνες που καθόρισαν την παιδική μου ηλικία, μπορεί να περιλαμβάνουν το δωμάτιό μου, την πρώτη μου μέρα στο σχολείο και εκείνες τις χάρτινες σακούλες με λίπος που είχαν μια ντουζίνα από τραγανά κέικ αχιβάδας, γεμάτα με καυτή ζύμη. Δεν υπάρχουν πάρα πολλά ταξίδια στο Evelyn’s που μπορώ να θυμηθώ όταν είχα οτιδήποτε άλλο παρά.

Ωστόσο, ήταν ο αστακός της Έβελιν που αναγνωρίστηκε στο δημοφιλές τραγούδι του Guy Fieri “Diners, Drive-Ins, and Dives” στο Food Network της τηλεόρασης. Ο φρέσκος αστακός τοποθετείται στην κορυφή των τραγανών noodles τύπου Fall River, ένα τοπικό αγαπημένο που είναι επίσης συστατικό στην τοπική απόλαυση ενός σάντουιτς chow mein.

«Ένα από τα καλύτερα παραθαλάσσια εστιατόρια που θα συναντήσετε τυχαίνει να βρίσκεται στην κορυφή της λίστας με τα εστιατόρια μας – μια πραγματικά τοποθεσία που δεν μπορείτε να παραλείψετε όταν επισκέπτεστε αυτήν την πολιτεία του Ρόουντ Άιλαντ», γράφει στο «Diners, Drive- Ιστοσελίδα Ins, and Dives». «Οι επιλογές είναι πραγματικά εκπληκτικές, συμπεριλαμβανομένων των σοουρών του Ρόουντ Άιλαντ, των κέικ με αχιβάδα, του αστακού και της σπεσιαλιτέ τους με τηγανητά μύδια.

«Για σχεδόν πέντε δεκαετίες, ήταν μια από τις καλύτερες πηγές τηγανητών θαλασσινών στη γειτονιά. Τίποτα καλύτερο από τα φρεσκομαγειρεμένα θαλασσινά μια γραφική καλοκαιρινή μέρα στη Νέα Αγγλία, πρέπει να τα δοκιμάσετε τουλάχιστον μία φορά στη ζωή σας. Το μπαρ είναι επίσης πλήρως εφοδιασμένο με πολλές επιλογές κρασιού, μπύρας και κοκτέιλ για να διαλέξετε. Πρέπει επίσης να αναφέρουμε για άλλη μια φορά τις αχιβάδες καθώς είναι εύκολα μερικές από τις καλύτερες αχιβάδες που έχουμε δοκιμάσει ποτέ. Μπορούμε εύκολα να συνοψίσουμε αυτό το δείπνο ως μια τεράστια εμπειρία και είμαστε εξαιρετικά περήφανοι που μπορούμε να το μοιραστούμε μαζί σας.”

Το Evelyn’s Drive-In, που βρίσκεται στο Tiverton, RI, είναι μια από τις κορυφαίες καλύβες αχιβάδων στη Νέα Αγγλία. (της Έβελιν)

Το μενού συνεχίζεται με πιο αξέχαστες επιλογές, συμπεριλαμβανομένης της πιατέλας δύο κιλών με θαλασσινά με τηγανητό μπακαλιάρο, αχιβάδες ολόκληρα, θαλάσσια χτένια, καλαμάρια, γαρίδες, ροδέλες κρεμμυδιού και, φυσικά, κέικ με αχιβάδα. Μπορείτε να επιλέξετε είτε την παραδοσιακή αχιβάδα της Νέας Αγγλίας είτε την έκδοση με βάση το ζωμό Rhode Island. Υπάρχουν και αποπνικτικά (γεμιστά quahogs), ρολά αστακού, τάκος ψαριών, ψητός σολομός και σαλάτα, επίσης.

Πάρτε μια μπύρα ή ένα ποτό σπεσιαλιτέ και χαλαρώστε στο θερμαινόμενο αίθριο. Πάρτε το φαγητό σας και χαλαρώστε στο σκάφος σας στην αποβάθρα για λίγο. Εναλλακτικά, αν ο καιρός φαίνεται να είναι άβολος, ανεβείτε σε εσωτερικούς χώρους.

Το Evelyn’s προσφέρει πλέον catering, με αποπνικτικά, σάντουιτς και ορεκτικά διαθέσιμα για πάρτι (το κόστος βασίζεται στην εξυπηρέτηση 12-15 ατόμων). Στείλτε email στο cateringevelyns@gmail.com για ερωτήσεις και τιμές.

Τα ηλιοβασιλέματα στο Nannaquaket Pond ήταν πάντα εντυπωσιακά. Συνδυάστε τα με το τέλειο κέικ αχιβάδας και έχετε τα υλικά για μια αξέχαστη καλοκαιρινή βραδιά.

Evelyn’s Drive-In, 2335 Main Road, Tiverton, RI, www.evelynsdrivein.com.

Μπορείτε να επικοινωνήσετε με τον Eric Wilbur στη διεύθυνση eric.wilbur@skijournal.com.

Leave a Comment