Ταξιδιωτικές συμβουλές από έναν ειδικό εκπατρισμένο

Η γεννημένη στη Βουδαπέστη Σοφία Χαμ έφτασε στη Μελβούρνη ως πεντάχρονη με τους γονείς της, πολιτικούς πρόσφυγες που δραπετεύουν από την κομμουνιστική Ουγγαρία. Έφτασαν με μια βαλίτσα και κανένα αγγλικό. «Ήταν έντονο πολιτισμικό σοκ», λέει. Ενώ ήταν ακόμη φοιτητής, ο [now] Ένας Αυστραλο-Ουγγρός πολίτης επισκέφτηκε τη Βουδαπέστη και ερωτεύτηκε την πόλη. Μετά τα πτυχία της στο Σίδνεϊ και το Μπρίσμπεϊν, η Σοφία επέστρεψε στη Βουδαπέστη όπου εργάζεται ως δασκάλα πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης.

ΒΛΕΠΩ

Ανεβείτε στη συνοικία του κάστρου, όπου μπορείτε να δείτε το εσωτερικό της εκκλησίας Matyas και να κοιτάξετε την πόλη από το Fishermen’s Bastian. Αν είστε στην τέχνη, κατευθυνθείτε στην Εθνική Πινακοθήκη, ενώ οι λάτρεις της ιστορίας μπορούν να επισκεφθούν το Μουσείο Ιστορίας της Βουδαπέστης ή ακόμα και το Μουσείο Στρατιωτικής Ιστορίας. Το αγαπημένο μου είναι το Hospital in the Rock Museum, ακριβώς πίσω από το κάστρο. Η περιοχή κάτω από το κάστρο χρησιμοποιήθηκε όχι μόνο ως καταφύγιο βομβών στους διάφορους πολέμους, αλλά και ως νοσοκομείο. Διοικούνταν από τον Ερυθρό Σταυρό και θεωρούνταν ουδέτερο έδαφος, έτσι οι Ρώσοι στρατιώτες αντιμετωπίζονταν μαζί με τους Ούγγρους. Δείτε το sziklakorhaz.eu

ΚΑΝΩ

Περπατήστε γύρω από το νησί της Μαργαρίτας στη μέση του Δούναβη και κατευθυνθείτε προς τα ερείπια του μοναστηριού που στέγαζε την κόρη του βασιλιά Geza IV, που γεννήθηκε το 1242 και θάφτηκε στο νησί μόλις 27 χρόνια αργότερα. Εάν πρόκειται για μεγαλύτερη διαδρομή, περπατήστε από τη γέφυρα Margaret μέχρι τη Γέφυρα της Ελευθερίας κατά μήκος του ποταμού, λαμβάνοντας το κοινοβούλιο, το κάστρο και τον λόφο Gellert. Θα καταλήξετε στο Nagycsarnok (η Μεγάλη Αγορά), όπου μπορείτε να βρείτε ποιοτικά αναμνηστικά και ουγγρικό φαγητό στον επάνω όροφο. Δείτε το budapestmarkethall.com

ΤΡΩΩ

Κανείς δεν μπορεί να φύγει από την Ουγγαρία χωρίς να δοκιμάσει ένα langos – τηγανητό ψωμί με διάφορες επικαλύψεις. Το κλασικό είναι το σκόρδο, η κρέμα γάλακτος και το τυρί. Τα καλύτερα langos είναι πολύ αμφιλεγόμενα, αλλά το μπαρ Retro Langos απέναντι από τη στάση του μετρό Arany Janos είναι πάντα γεμάτο. Για να μεταβείτε στην πατρίδα, κατευθυνθείτε προς την αγορά Lehel στη 13η συνοικία προς το περίπτερο langos στη μέση (όχι αυτό στο μπροστινό μέρος) όπου οι κυρίες φτιάχνουν langos για γενιές. Η μπύρα προτείνεται ως συνοδευτικό: Έχω πάντα μια Dreher, την καλύτερη ουγγρική μπύρα.

ΠΟΤΟ

Ο Dr Zsivago είναι ένα εξαιρετικό μέρος για ένα χαλαρό ποτό και έχουν φθηνά μπουκάλια σαμπάνιας. Το καλοκαίρι, πηγαίνω στο Borbala Kert (Κήπος Borbala) καθώς η μπύρα κεράσι St Andras είναι υπέροχη και όχι πολύ γλυκιά. Δείτε το cafezsivago.hu

ΑΠΟΦΥΓΕΙ

Μην δίνετε φιλοδώρημα δύο φορές. Το φιλοδώρημα είναι 10 τοις εκατό και τα περισσότερα εστιατόρια το προσθέτουν τώρα στον λογαριασμό σας. Το να μην δίνετε φιλοδώρημα θεωρείται εξαιρετικά αγενές, οπότε αν δεν είστε σίγουροι αν το φιλοδώρημα έχει ήδη προστεθεί, απλώς ρωτήστε.

ΕΥΗΜΕΡΩ

Οι Ούγγροι πιστεύουν ότι αν έχετε πονοκέφαλο, θα υπάρξει αλλαγή του καιρού, επομένως δεν χρειάζεται να ελέγξετε το κανάλι καιρού.

.

Leave a Comment