Η παμπ 100 ετών τώρα είναι ένα υπέροχο εξοχικό ξενοδοχείο

CHEC-IN

Η πόλη του χρυσού Ballarat στο κέντρο της Βικτώριας – ο τόπος της περίφημης εξέγερσης Eureka – φοράει την ιστορία της με περηφάνια. Φιλοξενεί ένα από τα πιο άθικτα ιστορικά τοπία της χώρας, με μεγάλα παλιά κτίρια, συμπεριλαμβανομένου του για άλλη μια φορά όμορφου Provincial Hotel. Χτισμένη το 1909, η αρ νουβό παμπ έκλεισε τις πόρτες της το 2007 και παρέμενε εγκαταλελειμμένη για χρόνια, προτού μια σχολαστική ανακαίνιση δυόμισι ετών την είδε να ξαναγεννηθεί ως ένα boutique ξενοδοχείο και εστιατόριο 15 δωματίων. Όσον αφορά την τοποθεσία, το Provincial είναι δύσκολο να νικηθεί. Απέναντι από τον σιδηροδρομικό σταθμό Ballarat και τον νέο πολιτιστικό κόμβο Goods Shed, απέχει 90 λεπτά με το τρένο από το Southern Cross της Μελβούρνης και περίπου το ίδιο με το αυτοκίνητο. Μόλις φτάσετε εδώ, είναι ένα εύκολο πέντε λεπτά με τα πόδια από το κέντρο της πόλης.

ΤΟ ΒΛΕΜΜΑ

Υπάρχει ένας συνδυασμός δωματίων, διαμερίσματα και σουίτες ενός και δύο υπνοδωματίων. Καθένα έχει το δικό του χρωματικό συνδυασμό και ένα μείγμα από σύγχρονα και vintage κομμάτια από τοπικά καταστήματα με αντίκες, μαζί με φλοράλ υφάσματα. Έργα τοπικών γυναικών καλλιτεχνών πλαισιώνουν τους τοίχους και είναι όλα προς πώληση. Το αποτέλεσμα είναι τολμηρό, πολύχρωμο και πολύ όμορφο, σαν τη συνονόματη πίσω από το εστιατόριο του ξενοδοχείου, τη Lola Montez, την ιρλανδικής καταγωγής Ισπανίδα χορεύτρια που σκανδάλισε και ενθουσίασε εξίσου τους χρυσαυγίτες του Ballarat με τον περιβόητο ερωτικό χορό της αράχνης το 1856.

ΤΟ ΔΩΜΑΤΙΟ

Είμαι σε μια σουίτα με μπαλκόνι στον πρώτο όροφο με θέα στην ιστορική οδό Lydiard. Υπάρχει ένα κρεβάτι king-size, τηλεόραση smart, ξεχωριστό καθιστικό, κουζίνα και ιδιωτικό μπαλκόνι, καθώς και μια μεγάλη μπανιέρα στο μπάνιο. Το ψυγείο είναι εφοδιασμένο με τοπικά σνακ, κρασί και τζιν Lola, μια συνεργασία με την Ballarat’s Kilderkin Distillery, κατασκευαστές Larrikin Gin. Τα πάντα, συμπεριλαμβανομένων των βιβλίων στα τραπέζια και της τέχνης στους τοίχους, είναι διακοσμημένα σε αποχρώσεις του μπλε και του λευκού.

ΦΑΓΗΤΟ + ΠΟΤΟ

Με την ίδια χαρακτηριστική εμφάνιση με τα δωμάτια, το Lola είναι ένα κομψό γαλλικό μπιστρό. Κατά τη διάρκεια της παραμονής μου το πρωινό ήταν μόνο για τους επισκέπτες – δυστυχώς το διαφημιζόμενο μενού a la carte περιορίστηκε σε μια επιλογή από αυγά και μπέικον ή τηγανητό χαλούμι ή μια πιατέλα με φρούτα, γκρανόλα και αρτοσκευάσματα λόγω προβλημάτων προσωπικού. Αλλά το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο, από Τετάρτη έως Κυριακή, είναι τόσο δημοφιλή στους ντόπιους όσο και στους επισκέπτες, τόσο για γεύματα όσο και για ποτό. Η εστίαση είναι στα τοπικά προϊόντα και τα κλασικά γαλλικά πιάτα, μαζί με μια καλή λίστα τοπικών και γαλλικών κρασιών και μια εντυπωσιακή επιλογή από ποτά χωρίς ποτό για μεγάλους. Υπάρχει επίσης ένα ρετρό καραβάνι κοκτέιλ που ονομάζεται Clara (που πήρε το όνομά του από την πρώτη γυναίκα συντάκτρια του The Ballarat Times) στην αυλή έξω από το πίσω μέρος.

ΕΞΩ + ΣΧΕΤΙΚΑ

Υπάρχουν πολλά μεγάλα παλιά ξενοδοχεία και φιλόξενα μπαρ στη λωρίδα σε κοντινή απόσταση, η λωρίδα εστιατορίων Armstrong Street είναι πολύ κοντά και η Ballarat Art Gallery είναι μερικά τετράγωνα πιο κάτω. Μια πίστα νωρίς το πρωί γύρω από τη λίμνη Windouree είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απαλλαγείτε από τις υπερβολές του προηγούμενου απόγευμα. Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για το παρελθόν του Ballarat, θα βρείτε την αυθεντική σημαία Eureka να εμφανίζεται στο Eureka Centre. Το Sovereign Hill – μια αυθεντικά αναδημιουργημένη πόλη με χρυσό βιασύνη – και το Rare Trades Centre που θα ανοίξει σύντομα, απέχουν πέντε λεπτά με το αυτοκίνητο.

Η ΕΤΥΜΗΓΟΡΙΑ

Η εκπληκτική τοποθεσία σε συνδυασμό με το θερμό καλωσόρισμα από το προσωπικό και το εστιατόριο Lola κάνουν το Provincial μια εξαιρετική επιλογή όταν πρόκειται για ένα σύντομο διάλειμμα στο Ballarat.

ΕΙΔΗ ΠΡΩΤΗΣ ΑΝΑΓΚΗΣ

Δωμάτια από $275 τη βραδιά. The Provincial Hotel, 121 Lydiard Street North, Ballarat, Victoria. Ph 03 5331 3399. Δείτε www.theprovincialballarat.com.au

ΑΠΟΚΟΡΥΦΩΜΑ

Πολύς χώρος, εξαιρετικό στυλ και υπέροχοι πολυέλαιοι στα υπνοδωμάτια.

ΧΑΜΗΛΟΣ ΦΩΤΙΣΜΟΣ

Υπάρχει μια ισόπεδη σιδηροδρομική διάβαση απέναντι από το δρόμο και μπορείτε να ακούσετε τα κουδούνια από το δωμάτιό σας. Δεν με ενόχλησε όμως τον ύπνο μου.

Η ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ ΜΑΣ ΑΠΟ ΠΕΝΤΕ

★★★★

Ο Lee Atkinson επισκέφθηκε ως καλεσμένος του Δημοτικού Συμβουλίου του Ballarat. Βλέπω www.visitballarat.com.au; www.traveller.com.au/victoria

.

Leave a Comment