Το εικονίδιο της δεκαετίας του ’80 λαμβάνει μια σημαντική ανανέωση

ΠΑΡΑΔΙΔΩ ΑΠΟΣΚΕΥΕΣ

Το Intercontinental Sanctuary Cove Resort έχει υποστεί διάφορους μετασχηματισμούς από τότε που κυκλοφόρησε για πρώτη φορά, με μεγάλη φανφάρα στα τέλη της δεκαετίας του 1980, με τη βοήθεια των σούπερ σταρ Whitney Houston και Frank Sinatra. Το Sanctuary Cove βρίσκεται στα βόρεια της Gold Coast, πάνω από το Surfers Paradise. Η περιφραγμένη κοινότητα είναι γεμάτη με βίλες και διαμερίσματα που χρησιμοποιούνται τόσο από παραθεριστές όσο και από μόνιμους κατοίκους. Βρίσκεται δίπλα σε τρία ξεχωριστά γήπεδα γκολφ, συμπεριλαμβανομένου του φημισμένου The Pines, δεν είναι ασυνήθιστο να βλέπεις τους ντόπιους να κάνουν ζουμ στους δρόμους με καρότσια γκολφ. Ακόμη και το τοπικό σούπερ μάρκετ έχει ειδικό χώρο στάθμευσης για καρότσια. Είναι επίσης το σπίτι σε μια μεγάλη μαρίνα όπου μπορείτε να κοιτάξετε τεράστια και ακριβά γιοτ.

ΤΟ ΒΛΕΜΜΑ

Στην άκρη του ομώνυμου όρμου, οι σουίτες των 251 δωματίων του θερέτρου βρίσκονται σε φτερά που απλώνονται από το κεντρικό κτήριο του λόμπι. Η Intercontinental ανέλαβε την εκτεταμένη ιδιοκτησία το 2012 και κατά τη διάρκεια της πανδημίας υποβλήθηκε σε ανακαίνιση 6 εκατομμυρίων δολαρίων, συμπεριλαμβανομένης της ενημέρωσης των χρωμάτων σε μπλε, λαδί, γκρι και λευκό και αντικατάσταση όλων των επίπλων. Η ελαφριά, φωτεινή διακόσμηση ταιριάζει στη θέση του στη Χρυσή Ακτή.

Το “Grand House” – το σπίτι της ρεσεψιόν, το μπαρ και τα δύο εστιατόρια του θέρετρου – με τα ψηλά ταβάνια και τα ξύλινα δοκάρια του, καταφέρνει να περπατήσει τη γραμμή μεταξύ των μεγαλοπρεπών εισόδων σε ξενοδοχεία σε ορισμένες από τις ιδιοκτησίες της Intercontinental και την πιο χαλαρή αίσθηση ενός θέρετρο. Τα εντυπωσιακά βιτρό του έχουν θέα στη βεράντα ιταλικού στιλ με σιντριβάνι που οδηγεί στην ιδιωτική πισίνα και στην τεχνητή λιμνοθάλασσα. Το τελευταίο είναι ιδανικό για παιδιά, με ρηχά νερά και απαλή άμμο στην άκρη του.

ΤΟ ΔΩΜΑΤΙΟ

Όλα τα δωμάτια προσφέρουν θέα στη λιμνοθάλασσα, στους κήπους ή στη μαρίνα. Ενώ τα δωμάτια “θέα στον κήπο” προσφέρουν συνήθως λιγότερη επιφυλακή (και χαμηλότερες τιμές ως αποτέλεσμα) σε αυτό το κατάλυμα, είναι πιθανό να βρεθείτε συγκλονισμένοι από τη ζωή των πουλιών ή ακόμα και από καγκουρό έξω από το παράθυρό σας (είδαμε τρία κατά τη διαμονή μας, συμπεριλαμβανομένης μιας μητέρας και ο Τζόι). Το δωμάτιό μου είναι μια από τις σουίτες “Queenslander” – ένας χώρος 66 τετραγωνικών μέτρων που διαθέτει σαλόνι με καναπέ, τραπέζι φαγητού και ένα γραφείο που λειτουργεί ως ντουλάπι τηλεόρασης και μίνι μπαρ. Το υπνοδωμάτιο διαθέτει ένα king-size κρεβάτι και υπάρχει μια μεγάλη ντουλάπα μεταξύ του υπνοδωματίου και του καθιστικού. Το μπάνιο είναι ευρύχωρο με ξεχωριστή μπανιέρα και ντους. Καθώς μένουμε με δύο παιδιά, ένα εξαιρετικό χαρακτηριστικό είναι ότι ο καναπές είναι στην πραγματικότητα ένας καναπές-κρεβάτι, ώστε τα παιδιά να μπορούν να κοιμούνται νωρίς, ενώ εμείς μπορούμε να μείνουμε ξύπνιοι λίγο περισσότερο στην κρεβατοκάμαρα (όπου υπάρχει δεύτερη τηλεόραση).

ΦΑΓΗΤΟ + ΠΟΤΟ

Υπάρχουν πολλές επιλογές για φαγητό στο κατάλυμα: το εκλεκτό τζάκι. το χαλαρό Cove Cafe και το Veranda Restaurant and Bar. Υπάρχει επίσης ένα μπαρ δίπλα στην πισίνα που κάνει επίσης φαγητό, αν και είναι κλειστό κατά την επίσκεψή μας. Το ξενοδοχείο σερβίρει επίσης ένα συνοδευτικό τσάι (απαραίτητες οι κρατήσεις).

Το Τζάκι (ίσως άστοχα ονομάζεται καθώς βρίσκεται κάτω από τα δύο μεγάλα τζάκια στο λόμπι, και όχι δίπλα σε κάποιο από τα δύο) προσφέρει μοντέρνα αυστραλιανά πιάτα με τα περιστασιακά ιαπωνικά στρείδια, για παράδειγμα, διαθέσιμα φυσικά ή ψημένα με σάλτσα miso. Ένα μενού ψησίματος περιλαμβάνει διάφορα κομμάτια μπριζόλας που κυμαίνονται από φιλέτα 150 γραμμαρίων έως ένα τέρας τομαχόκ 1 κιλού. Παρά το γεγονός ότι είναι η εξαιρετική επιλογή για φαγητό του ξενοδοχείου, είναι εκπληκτικά καλά διαμορφωμένα για παιδιά, με παιδικό μενού και παιδικά καρεκλάκια. Κατά την άφιξη, ο σερβιτόρος φέρνει τα βιβλία δραστηριοτήτων των δύο παιδιών μας με αυτοκόλλητα και κραγιόνια, τα οποία τους βοηθούν να απασχολούνται κατά τη διάρκεια του γεύματος.

Στο Cove Cafe σερβίρεται μπουφές πρωινού και έχει όλες τις συνηθισμένες προσφορές που θα θέλατε, όπως αυγά μαγειρεμένα κατά παραγγελία και ομελέτα. Θεωρώ ότι το καμπαναριό για έναν καλό πρωινό μπουφέ είναι τα ομελέτα – εδώ είναι ζεστά, ελαφριά και αφράτα. Καλό σημάδι.

ΕΞΩ + ΣΧΕΤΙΚΑ

Αν δεν σας αρέσει το γκολφ, το Sanctuary Cove έχει περιορισμένες προσφορές πέρα ​​από μια μικρή εμπορική περιοχή με εστιατόρια, καφέ και διάφορα καταστήματα. Εάν είστε του γκολφ, οι επισκέπτες μπορούν να παίξουν The Pines για 150 $.

Είναι ένα σχετικά σύντομο ταξίδι από τη μαρίνα στο νησί South Stradbroke με θαλάσσιο ταξί (125 $, βλ. covewatertaxi.com.au ). Το πάρκο προστασίας 1800 στρεμμάτων φιλοξενεί όμορφες παραλίες, διακοπές για σέρφινγκ και υπέροχο ψάρεμα. Χωρίς αυτοκίνητα στο νησί, είναι μια ήσυχη απόδραση από τη φασαρία της Χρυσής Ακτής.

Η ΕΤΥΜΗΓΟΡΙΑ

Το Intercontinental Sanctuary Cove Resort προσφέρει χαλαρή πολυτέλεια σε ένα απομονωμένο περιβάλλον. Η λιμνοθάλασσα και οι επιλογές για φαγητό σημαίνουν ότι μπορείτε εύκολα να περάσετε μέρες εδώ χωρίς να αισθάνεστε την ανάγκη να φύγετε από το κατάλυμα.

ΕΙΔΗ ΠΡΩΤΗΣ ΑΝΑΓΚΗΣ

Τα δωμάτια στο θέρετρο ξεκινούν από 359 $. Δείτε το sanctuarycove.intercontinental.com

Αποκορύφωμα

Η λιμνοθάλασσα είναι μια εξαιρετική, φιλική προς τα παιδιά εναλλακτική λύση για να κατευθυνθείτε προς την παραλία.

Χαμηλος ΦΩΤΙΣΜΟΣ

Αν ψάχνετε για ένα ευρύτερο φάσμα δραστηριοτήτων ή ψώνια, θα πρέπει να βγείτε από το Sanctuary Cove, το οποίο πιθανότατα θα απαιτεί αυτοκίνητο (αν και το θαλάσσιο ταξί είναι επίσης μια επιλογή).

Ο συγγραφέας έμεινε ως καλεσμένος του Intercontinental Sanctuary Cove Resort.

.

Leave a Comment